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茶颜悦色原料方面如何来控制成本

2019-04-08 13:15:12 茶颜悦色 已读
  首先奶茶加盟商们在进奶茶店原料的时候,需要建立一个严密的奶茶原料采购制度,因为店里面没有一个严密的原料采购制度,那么就无法对自己的茶颜悦色奶茶店进行行一个有效的控制。需要注意的是,加盟商们要根据茶颜悦色店面的规模不同,来制定采购只能的设置也是不一样的。
 
  首先茶颜悦色奶茶店原料的采购程序就不尽相同,所以采购制度的繁简也就有了差异。比如说要要求奶茶店里面岗位的要求和职责要清晰明了,职责方面要明确,按到制定的质量标准以及原料数量标准来开展采购工作。
 
  然后就是要确定合理的采购价格,原料的采购人员首先应该要在确保原料质量方面,符合茶颜悦色品牌的采购规格的前提下,尽量的去争取到店里面最低的价格。争取价格优惠的同时要严格的控制住原料的质量,不能因为价格的原因去把质量标准下降,这样是千万不可取的。
 
  负责店内原料采购的人员,可以根据不同的原料来定出具体详细的规定,比如说原料的产地规定在哪里,大小以及原料的色泽包装要求等等。然后在进货的时候要严格选择那些可靠的供应商,在完成交易的时候把控好质量的关卡。